Yaxell - Zen Vleesmes 15 cm BF 20% hand-hammered using the tsuchime technique

hand-hammered using the tsuchime technique

you can ensure that you retain the sharpness of your knives and enjoy the cutting comfort for longer

With a sharpening steel you can sharpen a relatively large amount of steel away from your knife in one movement

The Pearl Jewels Series by Shinrai is a unique and luxurious addition to any kitchen

The deepest panel offers space for knives with a maximum blade length of 26

Yaxell - Zen Vleesmes 15 cm BF 20% hand-hammered using the tsuchime techniqueDe Japanse Zen Vleesmes van 15 cm is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. Zen is het Japanse woord voor "de meest gezonde maaltijden" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden. Ook hebben de Zen messen een gehamerde Tsuchime afwerking