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Entre sus propiedades se encuentra la de tener acción fungicida y antimicótica por lo que es utilizado en la fabricación de alimentos para evitar el crecimiento de hongos

4kg de chocolate

Cada vaina seleccionada meticulosamente y sellada al vacío para garantizar su frescura

decorar platos o dar un toque tropical a ensaladas y smoothies

Colorante en gel Enco color amarillo huevo presentación bote de 250 ml

Cob. Cordillera 70% Dep., 500 gr Domos redondos Entre sus propiedades se encuentraCobertura de chocolate real al 70% para atemperar, sabor internso a chocolate amargo, fcil manejo, versatilidad para crear varidad de recetas. Aplicacin: Panadera y repostera: Molder y cubrir frutas, dulces o caramelos. Decoracin: Sheavings, cintas y chips de chocolate. Pasteles: Cremas, natillas y mousses. Rellenos en confitera. Presentacin: Bolsa de 500gr