Couteau Japonais Honesuki | Kyushu Équilibre : lame et manche

Équilibre : lame et manche parfaitement ajustés

pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien

lever les filets

assurant des coupes nettes et précises

précision et polyvalence

Couteau Japonais Honesuki | Kyushu Équilibre : lame et mancheLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 16 cm Matriau de la lame : acier