Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g marke-appennino Deze heerlijk gearomatiseerde decoratiepasta in

Deze heerlijk gearomatiseerde decoratiepasta in calletvorm is perfect voor het afwerken van gebak en desserts

Persoonlijk gecreëerd en gecontroleerd door Piero Gonnelli

Pakket bevat 24 zakken van 500g

nootachtige smaak toe aan elk gerecht

Gemaakt van 100% pure Stiermarkse pompoenzaden

Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g marke-appennino Deze heerlijk gearomatiseerde decoratiepasta inDit calciumzout is perfect voor het creren van prachtige bolvormige structuren in je gerechten. Ideaal voor culinaire experimenten en veel gebruikt in de kaasproductie. Het is zeer oplosbaar in water en heeft een hoog calciumgehalte voor optimale resultaten. Essentieel voor reactie met ALGIN om bolletjes te vormen. Hoog bolvormend vermogen. Veel gebruikt in de voedingsindustrie. Ideaal voor kaasproductie. Hoge oplosbaarheid in water.