Tangwen Anaerobic. Café de Uganda Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) Después de la prefermentación

Después de la prefermentación

durante la cual se le agregó fresa deshidratada y ácido tartárico

visitara Guatemala y quedara impresionado con los protocolos de procesamiento en La Esperanza Antigua

Plantado entre 2016 y 2018

donde el grano es fermentado dentro de bolsas herméticas

Tangwen Anaerobic. Café de Uganda Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) Después de la prefermentaciónPerfil sensorial: Mandarina, mango, licor y caramelo Origen: Uganda Regin: Sipi Productor: Zukuka Bora Altitud: 1. 900 2. 050 msnm Proceso: Natural Anaerobico, doble fermentacin Varietal: SL28 SL34 Mt Elgon es un volcn extinto en la frontera con Kenia y se cree que es el volcn ms antiguo del continente africano. La base masiva y las suaves pendientes sostienen a miles de pequeos agricultores, y el caf arbica se cultiva en una amplia franja alrededor