CANTINA DEL MANDROLISAI Mandrolisai D.O.C. Rosso Superiore CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI molto ramificato ma rimane fitto

molto ramificato ma rimane fitto

racchiude una parte che si eleva e si distingue rispetto a tutta la restante estensione

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 - 10°C DATI TECNICI Grado alcolico: 12

5% vol Acidità: 4

che viene portato prima nelle bottiglie

CANTINA DEL MANDROLISAI Mandrolisai D.O.C. Rosso Superiore CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI molto ramificato ma rimane fittoCLASSIFICAZIONE Sardegna Mandrolisai DOC SUPERIORE PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi, affinamento in bottiglia CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino tendente al granato Olfatto: intenso e