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Description
tempura leggera
disponibile fino a esaurimento del primo imbottigliamento "Natural Cask Strenght" a edizione limitata
Il sake viene poi imbottigliato mediante spremitura e l'imbottigliamento viene eseguito lo stesso giorno per evitare l'ossidazione
in questo caso
60% (raffinato)
Kiyoizumi Yukimegami 720ml 900 ml tempura leggeraGrande aroma fruttato e floreale, gusto morbido e lineare, finale elegante con leggera persistenza. Regione Yamagata Sake Meter Value +1 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 40% (eccezionale) Gradazione alcolica 16. 5% Temperatura di servizio 8oC Il primo sake fatto con il riso Yukimegami, tipologia sviluppata nel 2015 dal centro di ricerca di tecnica agricola della prefettura di Yamagata per produrre il miglior Junmai Daiginjo possibile.
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