Japanse Wagyu Ribcap A5 (1 kilo) Dry aged De entrecote wordt gesneden uit

De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende en staat bekend om zijn sappigheid en zachte beet

Deze dry aged ribeye is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje

De royale vetdooradering zorgt voor malsheid en sappigheid

De Dry Aged Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is een luxe en extra malse snit uit het dikke middelste deel van de ossenhaas

De ossenhaas is het meest malse deel van het rund en wordt gesneden uit de lende

Japanse Wagyu Ribcap A5 (1 kilo) Dry aged De entrecote wordt gesneden uitDe Japanse Wagyu Ribcap A5 is een zeldzaam en bijzonder smaakvol deel van het rund, gesneden van de bovenkant van de ribeye. Dit stuk vlees staat bekend om zijn intense marmering, uitzonderlijke malsheid en rijke, boterachtige smaak. De A5 classificatie garandeert de hoogste kwaliteit op het gebied van vetstructuur en textuur. Perfect voor liefhebbers van exclusief vlees met een diepe umami smaak en verfijnde structuur. Wil jij Wagyu Ribcap A5