Grifalco Aglianico del Vulture 2022 Barbera Segue affinamento di circa 18

Segue affinamento di circa 18 mesi in botti grandi di rovere

E’ frutto di una lunga ricerca tra gli antichi vitigni autoctoni marchigiani

il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 giorni

ancora una volta

Il gusto è tutto da godere: risulta caldo

Grifalco Aglianico del Vulture 2022 Barbera Segue affinamento di circa 18L'Aglianico del Vulture Grifalco di Grifalco un vino rosso ottenuto da uve Aglianico 100% coltivate in regime biologico nei vigneti situati nei comuni di Venosa, Maschito e Forenza, nel cuore del Vulture. La raccolta avviene manualmente con unaccurata selezione in vigna, seguita da una seconda cernita in cantina tramite un avanzato sistema di diraspatura lineare, che permette di eliminare ogni residuo verde e utilizzare solo gli acini perfettamente