Sancerre Rouge ´Chant de L'Archet´ 2023 proeverij crackling with acid in Austria

crackling with acid in Austria — same grape

weerspiegelt deze wijn het terroir van de Franken-regio in Duitsland

afkomstig van de vulkanische hellingen van de Vesuvius

gevolgd door een exclusief oxidatieve rijping van gemiddeld 15 jaar

Deze Dolcetto komt van een wijngaard aan de rand van de beroemde Bussia heuvel in het hart van Barolo

Sancerre Rouge ´Chant de L'Archet´ 2023 proeverij crackling with acid in AustriaDe naam 'Chant de L'Archet' verwijst naar de harmonieuze klanken van het terroir en de traditie van de familie Chotard. Bij het proeven onthult de wijn een delicate balans tussen rijpe rode fruitaroma's zoals kersen en frambozen, en een subtiele kruidigheid die typerend is voor de Pinot Noir. De wijn heeft een elegante structuur, met een mooie frisse zuurgraad die het fruit goed in balans houdt. De tannines zijn zacht en goed gentegreerd, waardoor de