Olio Dolciolo Extra Vergine d'Oliva Vitigno-Grecanico una fetta d’arancia essiccata e

una fetta d’arancia essiccata e un rametto di rosmarino

una unicità nella viticultura altoatesina

un richiamo alle radici e alle usanze di una terra ricca di storia e passione

primi piatti leggeri e raffinati

con una leggera dolcezza di apertura

Olio Dolciolo Extra Vergine d'Oliva Vitigno-Grecanico una fetta d’arancia essiccata eOlio Extra Vergine di Oliva Facendo una raccolta manuale e meccanica delle olive tipiche del territorio , una parte di queste viene raccolta nel mese di dicembre. Le olive sono quindi pi mature e danno origine ad un olio dal sapore pi morbido e delicato. C' sempre una estrema attenzione all'aspetto sanitario del frutto, perch la qualit di un olio deriva s dal terreno, clima e tipo di oliva, ma anche da una raccolta manuale che rispetti al massimo il