montecucco vermentino doc irisse 2024 collemassari W2-3-artigiani-3card Il vino base è vinificato

Il vino base è vinificato in acciaio e la rifermentazione è svolta in autoclave con il metodo Charmat

che rimane avvolto in un turbine di note di frutta esotica

in particolare con i biscotti alla mandorla

ricco di ritorni aromatici

miele e vaniglia

montecucco vermentino doc irisse 2024 collemassari W2-3-artigiani-3card Il vino base è vinificatoGiallo paglierino, al naso esprime note estive di ginestra e di spezie mediterranee, che in progressione si ampliano con aromi dolci e agrumati e profonde sensazioni minerali. Lingresso al palato fresco, fragrante, caratterizzato da piacevole acidit e persistenza sapida. Un Vermentino suadente e profondo, figlio di unattenta vinificazione in botti di rovere da 40 hl. dove il vino viene lasciato maturare per almeno un anno prima di un breve affinamento