SELEZIONE SASHI CHOCO “Sustainable Wagyu JUKU” ha un

“Sustainable Wagyu JUKU” ha un gusto e un sapore diverso dal manzo Wagyu giovane

Queste qualità derivano dalla genetica della razza e dall'allevamento in ambienti naturali con un’alimentazione basata su pascoli ricchi e foraggi tradizionali

Da provare assolutamente

Il "tri-tip" presenta un buon marmo di grasso intramuscolare

La Carne Maronesa DOP presenta un colore che varia dal rosa scuro al rosso scuro a seconda dell'età dell'animale

SELEZIONE SASHI CHOCO “Sustainable Wagyu JUKU” ha unFinalmente disponibile la SASHI BOX con due differenti tagli di questa fantastica razza bovina proveniente dai fiordi finlandesi. 1 COSTATA SASHI 1,0 Kg 1 FIORENTINA SASHI 1,0 Kg Sashi un termine giapponese che significa marezzatura. Quando si parla di carne Sashi o Sashi Beef sintende pertanto un taglio di carne bovina caratterizzato da una buona quantit di grasso intramuscolare, distribuito in modo uniforme. La fondamentale particolarit che rende la