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Description
GASTRONOMIC COMBINATIONS Ideal as an aperitif
then a slow fermentation takes place in autoclaves at a controlled temperature until reaching 5 degrees of alcohol
September 1
agrumi canditi con note di lime
I successivi mesi di affinamento in bottiglia hanno consentito a Montesodi di esprimersi al massimo della sua eleganza e potenzialità
VINO DA UVE STRAMATURE “DORÈ” LES CRÊTES GASTRONOMIC COMBINATIONS Ideal as anFORMATO: 0,375l VITIGNO: VARIET AROMATICA A BACCA BIANCA 100% LUOGO: AOSTA ITALIA GRADAZIONE: 13% VOL Curiosit: i grappoli di Dor sono vendemmiati, in epoca tardiva, a precedere la prima nevicata dellanno. Dal suo intenso colore dorato (dor in francese) nasce il suo nome. IL VINO: Giallo dorato. Al naso sentori di zabaione, crema pasticcera, miele, bacche aromatiche, caramello e albicocche secche. Al palato, morbido, fresco e sapido con lungo finale
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