Vermouth Goyesco manzanilla Priorat Gastronomie

Gastronomie

met wekelijkse batonnage (oproeren)

Batonnage: Regelmatige omroering van de lies om textuur

vaak vergeleken met Pinot Noir of Syrah door haar aromatische elegantie

Geroosterde aroma’s worden afgewisseld met een ronde lichtfruitige smaak

Vermouth Goyesco manzanilla Priorat GastronomieProducent: Bodegas Delgado Zuleta Herkomst: Sanlcar de Barrameda, Spanje Type: Witte vermout Basiswijn: Manzanilla La Goya Botanicals: Een selectie van natuurlijke extracten en botanicals genspireerd op de flora van de omgeving van Sanlcar de Barrameda, waaronder alsem, gentiaan en schillen van zoete en bittere sinaasappel Productieproces: Maceratie van de geselecteerde botanicals in de basiswijn Rijping gedurende minimaal 6 maanden in met manzanilla