Pacio Tinto 2022 - Familia Seoane Novelle Meunier precisamente nella zona di Ribeiro

precisamente nella zona di Ribeiro

Sorprendente l'accostamento con dolci a base di spezie calde

Secondi di carne: filetto di maiale lardellato

impreziosito da un perlage finissimo

lungo e fruttato

Pacio Tinto 2022 - Familia Seoane Novelle Meunier precisamente nella zona di Ribeiro40% Brancellao, 40% Merenzao, 15% Cao Longo, 5% Mencia Rosso Il Pacio Tinto 2022 di Familia Seoane Novelle (progetto Fazenda Prdio) il sogno di Xabi Seoane, un vignaiolo innamorato della sua terra e custode di un passato quasi dimenticato. Situata a Chantada, una delle zone pi fredde e atlantiche della Ribeira Sacra, l'azienda opera su terrazzamenti scoscesi tra i 180 e i 300 metri che si affacciano sulla gola del fiume Mio. Questo vino un omaggio