Yaxell Zen Nakiri Koksmes 16,5 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 50-494-15-01_B Grote YAXELL roltas voor het

Grote YAXELL roltas voor het veilig opbergen en transporteren van uw prachtige Yaxell messen

Dit Herder K6 mes is een klassiek trancheermes met de spits in het midden

Uitbeenmes 15

Een handig mes met de fijn geslepen roestvrijstalen lemmet en een goed gebalanceerd FSC pruimenhouten heft wat uitstekend in de hand ligt en een fijne grip geeft

Het resultaat is een mes met een extreme scherpte en een bovengemiddeld scherptebehoud

Yaxell Zen Nakiri Koksmes 16,5 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 50-494-15-01_B Grote YAXELL roltas voor hetDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)