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Description
Vitigno: Principalmente Freisa e Barbera
Maturazione: In acciaio
ma anche per accompagnare pesce e carni bianche
con note floreali e finale semi-dolce
Per la realizzazione di questo vino vengono selezionate uve provenienti dai vigneti limitrofi alla abbazia di Vezzolano
Piemonte D.O.C. Viognier Premiati Vitigno: Principalmente Freisa e BarberaVino: Piemonte DOC Viognier Vitigno: Viognier Zona di produzione: Vitigno di recente introduzione nei nostri territori ha trovato unespressione interessante sulle nostre colline. In particolare i vigneti sono stati impiantati nei pendii pi assolati ove esprime al meglio le proprie caratteristiche aromatiche. Vinificazione: In bianco. Prima della pigiatura alcuni giorni di macerazione a bassa temperatura a grappolo intero. Dopo pigiatura prosegue con
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