Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC BIO 2023 375 ml Rosé BY OTT Côtes de Provence

BY OTT Côtes de Provence Rosé is een verfijnde en elegante wijn voor elke roséliefhebber

Tukulu en Oakleaf hebben een hoog tot zeer hoog potentieel voor de wijnbouw

in het bijzonder de qvevri-fermentatie

Deze blend

Opus One is een samenwerking die in 1980 tot stand kwam tussen Baron Philippe de Rothschild van Mouton-Rothschild (1er Grand Cru Classé uit Bordeaux) en Robert Mondavi uit Napa Californië

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC BIO 2023 375 ml Rosé BY OTT Côtes de ProvenceMet een volle en gestructureerde textuur is deze cuve volledig in balans, met tonen van zwart fruit (bramen, cassis), gecombineerd met aroma's van viooltjes, die een lange en zijdezachte smaak met pit geven. Handmatige oogst met selectie in de wijngaard. Onsteling van 80% gevolgd door maceratie gedurende 21 tot 28 dagen met dagelijkse handmatige onderdrukking. Rijping in 80% in vaten en 20% in barriques (waarvan 1 3 nieuw), gedurende 12 maanden.