Campi Deantera Salento IGT Verdeca 2025 UPP-BE aangevuld met vegetale accenten zoals

aangevuld met vegetale accenten zoals vers gemaaid gras

Deze wijn is gemaakt van premium druiven afkomstig van enkele van de beste wijngaarden in de Roussillon en het aangrenzende Languedoc

De verkoelende zeewind zorgt ervoor dat ze langzaam rijpen maar ook hun frisheid behouden

ongecompliceerde bereidingen

waar de volledige alcoholische gisting plaatsvindt

Campi Deantera Salento IGT Verdeca 2025 UPP-BE aangevuld met vegetale accenten zoalsStrogele kleur, in de mond evenwichtig, met hartige en zure tonen, gecompenseerd door een aangename rijpheid van het fruit en een lange afdronk. Na het ontstelen blijven de druiven enkele uren in contact met de schillen bij lage temperaturen om de extractie van het aromatische potentieel van de schillen te bevorderen. Vervolgens worden ze geperst en vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij 15 C gedurende enkele dagen. Vijf maanden rijping