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Salame di Norcia
Caciotta di mucca con l'aggiunta del tartufo che dopo attenti studi ha raggiunto il livello di coesione migliore tra i due elementi che la compongono latte vaccino e tartufo risultando una caciotta dal sapor di latte con retrogusto tartufato entrambi i sapori sono bene distinguibili e gradibili
La parte interna e di color nocciola e con numerose venature bianche che creano il caratteristico aspetto marmorizzato
(Sotto vuoto)
Elegante al palato
Salsiccia Mignon di Suino - 800gr Kg:0.8 Salame di NorciaSalsicce di maiale con forma a goccia, molto magre e appetitose. Senza glutine e lattosio
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