Grappa Barricata di Cannonau Nepente di Oliena - Cantina di Oliena nasco VINIFICAZIONE Pressatura soffice

VINIFICAZIONE Pressatura soffice

Al calice presenta un colore giallo paglierino con sfumature dai toni verdognoli e sprigiona sentori speziati mediterranei uniti a note aromatiche di fiori bianchi

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Caricamento in pressa di grappoli interi non diraspati

Dopo la svinatura la fermentazione prosegue

Grappa Barricata di Cannonau Nepente di Oliena - Cantina di Oliena nasco VINIFICAZIONE Pressatura sofficeGradazione Alcolica: 40 Formato: 0,50 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Grappa di Cannonau Nepente Barricata della Cantina "Cantina di Oliena" una grappa di Cannonau DOC di Sardegna Nepente di Oliena ottenuta da vinacce di uve mature, sane, ancora umide, e da una straordinaria cura nelle fasi della distillazione tradizionale e affinata in botti di rovere che le conferiscono la tipica colorazione ambrata. L' uva Cannonau di Oliena non solamente padre di grandi