bourgogne hautes cotes de beaune blanc 2022 domaine roux W49-51-cham3card Lo Champagne Extra Brut "Champ

Lo Champagne Extra Brut "Champ Caïn Dégorgement Tardif" fa parte fa parte della “collezione” Lieux-Dits firmata dalla mitica maison Jacquesson

con batonnage ogni 4 settimane per 6 mesi

note di frutta secca e sensazioni gessose

anche di vaniglia

Un bel vino

bourgogne hautes cotes de beaune blanc 2022 domaine roux W49-51-cham3card Lo Champagne Extra Brut "ChampGiallo paglierino con tenui riflessi dorati. Spiccano profumi delicati di fiori bianchi, miele d'acacia, tocchi di zenzero; in bocca avvolgente, fresco, ben equilibrato. Le vigne di chardonnay della denominazione Hautes Ctes de Beaune in Borgogna si trovano a un'altitudine compresa tra i 280 e i 400 metri, in un terreno ricco di marne. La fermentazione avviene in acciaio, ed seguita da una sosta di 6 8 mesi, in parte in legno. Il vino ottenuto da