Tegame in rame stagnato 2 manici Diametro:30 cm alto 6.5 cm Diametro padella 14cm

Diametro padella 14cm

Adatta per ogni piano cottura ad induzione

spesso in ristoranti di alta cucina o per eventi speciali

Ogni mestolo è realizzato partendo da una barra in rame

Diametro interno: 8 cm

Tegame in rame stagnato 2 manici Diametro:30 cm alto 6.5 cm Diametro padella 14cmIl tegame realizzato in rame da 2,5 mm costante finemente martellato. Questa linea presenta una bombatura pensata per massimizzare la capienza e lo spazio di cottura grazie al fondo allargato e mantenere un'ottima mescolabilit. Si tratta di uno strumento ideale per preparazioni che richiedono una cottura rapida e uniforme, dove il controllo della temperatura cruciale. Il rame, con la sua alta conduttivit termica, consente di evitare sbalzi di calore,