Olmaia 1997 | Col d' Orcia Da classico taglio Borgolese: Merlot

Da classico taglio Borgolese: Merlot

Pierre Pérignon iniziò a fare esperimenti

all’interno di quella zona identificabile come la Val di Cembra

Leggermente aromatico

In primavera avviene l’imbottigliamento e la presa di spuma

Olmaia 1997 | Col d' Orcia Da classico taglio Borgolese: MerlotAlla vista profondo, quasi cupo, con brillanti riflessi violacei, al naso in grande equilibrio con le invitanti spezie della barrique, con una decisa nota del Terroir di Montalcino. In bocca la grande potenza tannica, gi perfettamente godibile grazie al corpo enorme e pastoso che ingloba ed avvolge questi nobili polifenoli. Da met palato si assiste ad un crescendo di sensazioni calde, succose e profonde, che conducono ad un retrogusto persistente ed