Kappa (K-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g sub-backmischungen gebrouwen tijdens het eerste kookproces

gebrouwen tijdens het eerste kookproces

biedt een rijke aroma en een beetje pit aan elk gerecht

Verfijnde citroensmaak dankzij het hoge gehalte aan citral

Perfecte mix van rozemarijn

Gemaakt van fijne pure chocolade

Kappa (K-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g sub-backmischungen gebrouwen tijdens het eerste kookprocesAls je op zoek bent naar een natuurlijk geleermiddel, dan is dit precies wat je nodig hebt! Afkomstig uit een soort rode alg en al eeuwenlang gebruikt in Ierland, biedt het een stabiele en brosse textuur. Geraffineerd poeder Koud mengen en aan de kook brengen Snelle gelering voor coating en omhulling Hittebestendig tot 60C na gelering Minder effectief in zure oplossingen