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Description
La missione di Latterie Vicentine è preservare la tradizione casearia locale e offrire prodotti di qualità superiore
Un racconto fotografico sull’affascinante mondo delle malghe
Descrizione del prodotto
celebrando le eccellenze del territorio certificate a Denominazione di Origine Protetta
- Asiago Dop 4-6 mesi 500g
Oro di Malga Seleziona il peso:1/2 Forma (peso min. 2,5 Kg) La missione di Latterie VicentineDescrizione del prodotto L'Oro di Malga un formaggio prodotto con il latte raccolto da giugno a settembre nei pascoli e nelle malghe dei soci della cooperativa, situate prevalentemente nell'Altopiano di Asiago. Grazie a una stagionatura che supera abbondantemente i 12 mesi e all'alimentazione dei bovini al pascolo, questo formaggio racchiude i sapori e i profumi autentici delle zone montane di provenienza, dal sapore marcato e persistente al palato.
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