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La solforosa presente è di origine naturale e non esogena
si è lanciata negli ultimi anni anche sugli spumanti
vinificazione e maturazione avvengono a temperatura controllata
La generosità mediterranea della Sicilia e l’attenzione ai dettagli dei Benanti
Non poteva lasciare migliore testamento
Jacques Selosse Champagne Grand Cru Extra Brut BdB " Substance "(Astucciato) La solforosa presente è diIl "Substance" di Selosse un grande champagne nato da sole uve Chardonnay del grand cru di Avize, affinato sui lieviti in bottiglia per 6 anni. Ricchi e intensi profumi di frutta matura, canditi, spezie e frutta secca introducono a un sorso potente e maestoso, di favolosa complessit.
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