Pinot Nero Engertstein 2021 Jurgen Von der Mark Côte des Bar DENOMINAZIONE: VDT Frizzante Bianco

DENOMINAZIONE: VDT Frizzante Bianco

Da allora ho piantato Grenache

Grande finezza ed eleganza

macerazione di 5 giorni sulle bucce in vasca d'acciaio

l'acidità' integrata con tannini eleganti

Pinot Nero Engertstein 2021 Jurgen Von der Mark Côte des Bar DENOMINAZIONE: VDT Frizzante BiancoVITIGNO: Pinot nero 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Fermentazione in vasche di cemento aperte per 3 settimane. AFFINAMENTO: 12 13 mesi in botti di rovere esauste . SUOLO: Argillo calcarei. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Baden Q FORMATO: 0,75 l VOL.: 14% Qui c' golosit e frutto, l'uso magistrale del legno e forse una valida alternativa ai base, sempre buoni ma sempre pi costosi, della Borgogna.