Creative Cuisine Lecithine, 300 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Voegt een unieke en pittige

Voegt een unieke en pittige smaak toe aan gerechten

Elk druppel belichaamt de pure ambacht en passie waarmee het is gemaakt

Geschikt voor een breed pH-bereik

inhoud: 10

Ergonomisch ontworpen met zachte

Creative Cuisine Lecithine, 300 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Voegt een unieke en pittigeLecithine is een plantaardig emulgeermiddel dat ideaal is voor het maken van stabiel schuim en het verdikken van sauzen. Het is zeer zuinig in gebruik en werkt goed in koude vloeistoffen. Houd er rekening mee dat het minder geschikt is voor media die alcohol bevatten. Plantaardig emulgeermiddel verkregen uit sojalecithine Perfect voor het creren van stabiel schuim Ideaal als sausverdikker Zeer zuinig: slechts 0,6% nodig Oplosbaar in koude vloeistoffen