BIO Misty Cove Wild Daisy – Pinot noir – Marlborough grenache noir twee wijnmakers met een passie

twee wijnmakers met een passie voor het maken van wijnen uit de Côte d'Or

kalfsvlees

de wijngaarden bij het historische familielandgoed Perdaudin in Monte Roero: de wijngaard San Vittore in Canale en Basarin in Neive

paddenstoelen

De druiven zijn ontsteelt

BIO Misty Cove Wild Daisy – Pinot noir – Marlborough grenache noir twee wijnmakers met een passieSmaakprofiel: Stuivende neus met veel rood fruit, tabak en kruiden. Fluwelige smaak met aanwezige, maar perfect rijpe tannines. Veel concentratie en lengte in de smaak, een Kiwi topper! Wijnhuis: Misty Cove is een boutique winery uit Nieuw Zeeland die door Andrew Bailey en zijn Nederlands vrouw gestart is in 2008. Zij betrekken hun fruit uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago en maken hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen