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Description
- Les boutons floraux peuvent être utilisés comme câpres après macération dans le vinaigre: https://www
mais plus aromatique
fruit à cuire (les quartiers restent entier à la cuisson) et à presser
Pollinisation: Conférence
Observatoire des variétés fruitières du Massif Central
Poirier "Louise bonne d'Avranches" Taille:Scion 1 an racines nues 70/130cm - Les boutons floraux peuventHistoire: Cette varit de poire serait issue d'un semis de M. Longueval d'Avranches vers 1770. Longueval (ou Ren Leberriays) lui attribue le nom de Bonne Louise, d'aprs celui de la femme du crateur, Louise de LonguevalL'arbre est peu connu dans la premire moiti du XIXe sicle en France, mais est export dans les les Anglo Normandes et en Grande Bretagne lors de la Paix d'Amiens en 1802, puis partir de 1814 sous le nom de Louise Bonne. Il est ensuite
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