Appelzuur (Malic Acid) Hoeveelheid:250 gram Perfect voor het bereiden van

Perfect voor het bereiden van delicate

Het is geweldig voor het maken van veganistische kaas of boter

Ingrediënten: Sodium alginaat (E401)

desserts en snoepgoed om herkristallisatie van suikers te voorkomen en de houdbaarheid te verlengen

2 x 50 ml spuiten (food grade)

Appelzuur (Malic Acid) Hoeveelheid:250 gram Perfect voor het bereiden vanAppelzuur (ook wel bekend als Malic Acid) is een natuurlijke verbinding die het actieve bestanddeel is van veel zuur of wrang voedsel. Appelzuur is zachter van smaak dan ascorbine of citroenzuur en wordt gebruikt om smaakprofielen te verbeteren en om thuis zelf wijn, bier of andere alcoholhoudende dranken te maken. Het is een natuurlijke stof die voorkomt in fruit en groenten, vooral in appels. Het is geschikt voor veganisten, vegetarirs, het is