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Se le foglie non si sono drenate sufficientemente e la vinaigrette è annacquata
la lama è ricavata da acciaio inox di ottima qualità 50CrMoV15 e ha una durezza elevata (HRC 53-57) ed una ottima flessibilità e inossidabilità
che può essere usato benissimo per tagliare carne
le foglie si asciugano in pochissimo tempo e rimangono croccanti
ottimo per la lama alta che permette di sminuzzare
Bricco schiuma latte "Professional" cm 9,5x11/cl 75 Codice articolo fornitore:299618 Se le foglie non sicon fondo sandwich adatto anche per piani cottura ad induzione (dipende dal diametro minimo del piano cottura)
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