Cantina Privata Grappa 8 anni The overall sensation is of

The overall sensation is of an extremely long and slightly dry taste

In stainless steel containers for a period of no less than six months followed by a period in French oak barriques

for another 18 months

The scent is intense and penetrating

METODO DI DISTILLAZIONE

Cantina Privata Grappa 8 anni The overall sensation is ofMATERIA PRIMA Da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato dAsti. DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazarito Bocchino. Il distillato ottenuto alla gradazione di 75 dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame. AFFINAMENTO In barriques da 225 litri di legno di Allier, Troncais e Limousin, per un periodo minimo di 8 anni, durante il quale la gradazione del distillato