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il suo è infatti un vino bianco di rara completezza
è vino dolce eccezionale che viene prodotto in quantità molto limitate
ma straordinario il risultato
ribes e more fuse a note di pino marittimo
note di violetta e cenni di mandorla
chablis aoc vieilles vignes 2024 domaine raoul gautherin fils W14-15-toscana-chianti il suo è infatti unPaglierino con sfumature dorate: lo chardonnay Vieilles Vignes di Domaine Raoul Gautherin & Fils profuma di scorza di limone e pesca, poi mandorla dolce e fiori primaverili su uno sfondo minerale netto. Colpisce soprattutto in bocca, dove freschezza e sapidit si tengono in equilibrio fino a un finale balsamico, leggermente tostato. Le vigne di oltre 35 anni sono il vero valore aggiunto di questo Chablis: radici profonde, rese naturalmente contenute,
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