champagne b16 2016 bollinger astuccio W23-MH-rose o servito in accompagnamento a

o servito in accompagnamento a piatti più elaborati

Vino naturale e di grande beva

Al palato è caldo e morbido ma ben equilibrato da una struttura elegante e piacevolmente tannica

predominata dal sangiovese cui si aggiungono piccole quote di alicante e di malvasia nera

Il naso è tipicamente varietale

champagne b16 2016 bollinger astuccio W23-MH-rose o servito in accompagnamento aDorato; perlage fine e persistente. Al naso ricco e di bella complessit; spiccano sentori di frutta matura, note di pasta di mandorla e cenni di agrumi canditi. Al palato fine, minerale, vellutato e di gradevole persistenza salina. Lo Champagne "B13"di Bollinger un Blanc de Noirs Millsime, un'edizione limitata che ben rappresenta lo stile, votato all'eccellenza, della Maison natia. Frutto di soli 5 cru, di cui il 92% Grand Cru e l8% Premier Cru, uno