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Description
Classe: Junmai Daiginjo
Perfetta unione tra l’acidità della prugna e la dolcezza naturale e intensa dello zucchero grezzo Kokuto di Kakeromajima
troverai sei tipologie di sake
il riso veniva fatto saccarificare masticandolo
ricca di minerali perché proveniente dalla neve che
Hatsumago Dry 300ml Daiginjo Classe: Junmai DaiginjoSecco e profondo, dal gusto molto intenso e corposo. Consigliato con piatti a base di pesce crudo. Regione Yamagata Sake Meter Value +8 (molto secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 16% Temperatura di servizio Da 8oC a 55oC Il Toji (maestro di cantina) di questo produttore aspira a produrre un Sake corposo e profondo, con un forte retrogusto di umami. Secondo lui, lunico modo per ottenere questo risultato
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