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Description
DATOS SOBRESALIENTES: Producido de las viñas del municipio Milo que desde el siglo XVIII hasta hace una docena de años sólo existió una vinícola y era famosa por sus blancos
ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con levaduras silvestres
DATOS SOBRESALIENTES: Las viñas de este vino proceden de la prestigiosa zona de Hermitage y tienen una edad promedio de 50 años
CRIANZA: 3 meses en barrica de roble francés
Un viñedo que luego desarrollé comprando otras cinco hectáreas cercanas
Le Chat du Marquis collio DATOS SOBRESALIENTES: Producido de lasVARIETAL: Tempranillo REGIN: Cotes Catalanes IGP PAS: Francia AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: Los viedos de Clos des Fes, estn rodeados de muros de piedra seca sobre suelo calizo en Roussillon. Su propietario, Herv Bizeul antes de ser productor se dedic a ser sumiller y crtico gastronmico. ELABORACIN Fermentacin en roble CRIANZA: 18 meses sobre las en barricas nuevas de roble francs NOTAS DE CATA: COLOR: Rub profundo brillante AROMA: Frutas negras y
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