Quart jambon Ibérique Bellota, 42 mois d'affinage, morceau de 700 g VIANDES Chorizo ​​piquant

Chorizo ​​piquant

Bavette d'Aloyau

ce jambon à un goût intense et profond de noisette

léger et maniable

sans trancheuse ni gaspillage

Quart jambon Ibérique Bellota, 42 mois d'affinage, morceau de 700 g VIANDES Chorizo ​​piquantJambon Ibrique Bellota 50%, Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Sa texture fondante et son got lgrement sucr avec des armes de noisette font de ce jambon une exception. Affin pendant 42 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 700g