colline novaresi bianco doc particella 40 2023 valle roncati W4445_generica+single il lievito e la crosta

il lievito e la crosta di pane

la cui vinificazione avviene in acciaio con una lunga macerazione con le bucce e la cui maturazione avviene in barrique e fusti di rovere per un periodo di circa 24 mesi

Al naso esprime belle note di pera

ricco con gli aromi di frutta che emergono netti

Per un tipico abbinamento della tradizione

colline novaresi bianco doc particella 40 2023 valle roncati W4445_generica+single il lievito e la crostaGiallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso ampio e si esprime con note di frutti gialli, sentori floreali e cenni erbacei. Al palato fresco, di buona sapidit, equilibrato e armonico. Il Colline Novaresi Bianco DOC "Particella 40" di Valle Roncati nasce da uve erbaluce in purezza ed prodotto secondo metodi tradizionali, al fine di garantire l'autenticit gusto olfattiva dell'antico vitigno piemontese. Affinato in acciaio inox, nella primavera