Valtellina Superiore Valgella Jazpemi DOCG Brut profumo: fruttato e leggermente speziato

profumo: fruttato e leggermente speziato con sentori di more

Zona: Celles sur Ource – Côte des Bar

finezza ed una bella impressione legnosa

con estati calde ma non afose

Le colline sono composte da suoli mediamente profondi

Valtellina Superiore Valgella Jazpemi DOCG Brut profumo: fruttato e leggermente speziatoVitigni: Chiavennasca, Rossola, Nebbiolo Gradazione: 13. 5% Vinificazione: Vino rosso ottenuto dall'omonimo cru, (l'altro il SOL) piantato negli anni '30. Uve Chiavennasca (Nebbiolo) e Rossola coltivate su suolo granitico e scisto. Le uve vengono diraspate, infuse per circa 90 giorni. Vendemmiate a mano e trasportate nelle classiche ceste attraverso terrazzamenti e muri in pietra sino alla cantina. Vinificato con fermentazione spontanea in tini di