2016 Der Blauwal Trento Riserva Extra brut, Cesconi, Trentino-Alto Adige Lagrein Ottenuto da uve Chardonnay raccolte

Ottenuto da uve Chardonnay raccolte a mano

una spiccata impronta iodata e una persistente chiusura salina

STILE Equilibrato tra dolcezza e fine acidità

Dopo un'attenta e rigorosa vendemmia manuale con selezione delle uve ad altissima maturazione

La vinificazione con prolungato contatto delle bucce avviene interamente in anfore (tinajas) che ne esaltano gli aromi fruttati e il carattere avvolgente e minerale

2016 Der Blauwal Trento Riserva Extra brut, Cesconi, Trentino-Alto Adige Lagrein Ottenuto da uve Chardonnay raccolteTIPOLOGIA Vino spumante REGIONE Trentino Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE DOC Trento VITIGNI Chardonnay ALCOOL 12,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 9 11 STILE Avvolgente e complesso OCCASIONI Aperitivo, Appuntamento romantico DESCRIZIONE Der Blauwal Trento Riserva Cesconi uno spumante Metodo Classico che nasce sulla collina di Pressano da uve Chardonnay, maturate da un vecchio vigneto impiantato a pergola. La vinificazione del mosto