Pancetta di suino nero | 1,5 kg senza additivi chimici aggiunti ma allo stesso tempo morbido

ma allo stesso tempo morbido e delicato

2 Salamini Bio al tartufo

Il salume che non sprecava niente

* Prodotto biologico

INGREDIENTI: carne di suino

Pancetta di suino nero | 1,5 kg senza additivi chimici aggiunti ma allo stesso tempo morbidoLa nostra Pancetta di suino nero, detta "La Nera", nasce dalla pancia del suino nero, salata a mano secondo i ritmi lenti della salagione artigianale, arrotolata nel pepe nero, insaccata in budello naturale e legata a mano. Fa parte della linea Q+ del Salumificio Pedrazzoli, quella dedicata ai prodotti che nascono da carni selezionate, e riposa in cantina da 3 a 5 mesi prima di arrivare in tavola. La caratteristica che distingue il maiale nero il suo