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Description
Concours Vingérons Indépendants 2018: Oro
Guida Hachette 2002: 2 Stelle
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata a 3°C per dieci mesi circa
Affinamento: 6 mesi su fecce fini con batonnage
Finale fresco ed intenso
Champagne Millésime 2004 1er Cru Champagne Blanc de Blancs Concours Vingérons Indépendants 2018: OroZona: Vertus Cte des Blancs Vitigno: 95% Chardonnay 5% Pinot Noir Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: oltre 120 mesi Dosaggio: 3 g litro Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Solfiti totali: 60 mg L Profilo sensoriale: azienda familiare situata nel cuore della Cte des Blancs, certificata HVE Haut Valeur Environnamentale,
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