Prélude Asti met gouden reflecties

met gouden reflecties

In de mond is het vol

gegrild vlees en vis

Deze fascinerende Zuid-Italiaanse witte wijn heeft een rijke

gemaakt van oude wijnstokken die 35 jaar oud worden

Prélude Asti met gouden reflectiesDe prelude is het begin van een werk, een gebeurtenis, een verhaal. Het is de naam die ze bij Montahuc kozen voor hun eerste droge witte wijn, gemaakt van 100% Muscat petits grains druiven van stokken van meer dan 25 jaar oud. De bodem is zeer kalkrijk, zeer mineraal en ligt op grote hoogte. De vinificatie vindt plaats bij zeer lage temperaturen, gevolgd door een korte rijping in roestvrijstalen tanks. De kleur is lichtgeel met gouden accenten. De