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Description
Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent dont le nom signifie « trois vertus » – il excelle dans trancher
précision et robustesse
Longueur de la lame : environ 15 cm
Set professionnel complet : les quatre formes japonaises les plus utilisées
Équilibre : bien centré pour un geste stable et précis
Couteau Japonais Santoku | Kuro Le Santoku (三徳) : couteauDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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