Croatina 'Pertichetta' 2013 Rosé viooltjes en een subtiele rokerige

viooltjes en een subtiele rokerige mineraliteit

aangevuld met minerale tonen en een vleugje kruiden

kersen en een vleugje kruiden

en bij Clos Saint Thomas produceert men er 2

Het is een verfijnde blend van notenextracten

Croatina 'Pertichetta' 2013 Rosé viooltjes en een subtiele rokerigeDe croatina druif is bekender onder de naam Bonarda. In de heuvels van Tortonesi heet deze echter gewoon Croatina. Wederom laat Walter Massa zijn meesterschap zien door van deze onbekende druif een geweldige wijn te maken. Eerst enkele jaren laten liggen maar dan openbaart zich een elegante fruittoets en een zeer fijne structuur. Lichte groene kruiden geven een gevoel van voorjaar en maken deze geschikt bij gevogelte in jus.