Domaine Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru BIO 2025 Zeetong this wine is aged for

this wine is aged for a year in French Allier barriques and in 15 hl Slavonian oak barrels

De druiven worden handmatig geoogst tijdens de eerste vijftien dagen van oktober en in kleine kratten naar de wijnkelders vervoerd

squid with peppers from the grill

braamleer en bosgeuren in

under cold temperatures and carefully tended conditions

Domaine Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru BIO 2025 Zeetong this wine is aged forDeze Chablis 1er Cru Mont de Milieu is en volwaardige en complexe wijn, die rijk, rijp fruit levert. De aroma's zijn van bloemen en honing, omhuld met een romige textuur en een lange, aanhoudende afdronk. Er valt zelfs een vleugje kreupelhout te ontdekken.. Gelegen in de gemeente Fy, heeft de Premier Cru Mont de Milieu een oppervlakte van ongeveer 35 hectare. Mont de Milieu is ongetwijfeld een van de drie beste Premiers Crus van de Chablis wijngaard.