Barbaresco Riserva ‘Rio Sordo’ 2020 wijnproeverij Afkomstig uit de wijngaard ‘Pora’

Afkomstig uit de wijngaard ‘Pora’

Verfrissend en dorstlessend

Wijnen zijn in stijl vrij uitbundig

frambozen en viooltjes

waarna hij gemiddeld 24 maanden rust op fijne droesem (lattes) in de koele schaduw van onze kelders

Barbaresco Riserva ‘Rio Sordo’ 2020 wijnproeverij Afkomstig uit de wijngaard ‘Pora’Afkomstig uit de wijngaard Rio Sordo. Na een schilweking van 28 dagen nog 36 maanden gerijpt in grote gebruikte vaten van Slavonisch eikenhout, en daarna nog 12 maanden op fles bij de producent. De Rio Sordo is door de relatief zachte tannines relatief soepel en toegankelijk, een beetje de crowdpleaser onder de riservas. We proeven zwart fruit, framboos, iets floraals van rozen en zachte specerijen. Door de geplijste tannine krijgt het sap ruim baan.